サケ マス サーモンは違う魚 何がどう違うの サケ科の魚の違いを解説 食 料理 オリーブオイルをひとまわし 鮭と言えばおなじみの「新巻鮭」との最大の違いはまさにここ！ 適度な低温と湿度、そして北西の潮風が運んでくる塩分と乳酸菌。 これらの要素が絶妙に組み合わさって低温発酵を促し...
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しょうゆ、みりんを②に入れて、沸騰させながらタレを魚になじませる。 付け合わせに、ししとうはフライパンで炒め、じゃがいもは茹でて湯切りをし、塩こしょうをして粉をふかせる。 シイラの皮には毒があるため、生食は厳禁！ 皮つきの場合は必ず加熱調理を。 バターやにんにくは焦げ今日の料理は...
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· そんなエサを天然のサーモンは食べて育っているので、サーモンの体内に寄生虫が寄生してしまうのです。 サーモンにリスクが無いとは言えない！ 「寄生虫は存在しない」ばかり言っていますが、どの食品でも「絶対、大丈夫！1425 · サーモンの刺身っておいしいですよね～大好き！ が、実...
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