ホタルイカ富山の結果 ~ Josspix4mgs

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見た目が特徴的で大きくて厚い甲羅状の骨を持つイカとして知られています。コウイカの旬は冬から春の10～4月ごろで、寒い時期に美味しくなるイカです。スミを大量に吐くのでスミイカとも呼ばれています。おもに瀬戸内海沿岸や九州でよく獲れて、大きさはcmから30cm程度。コウイカの...

自分で茹でるホタルイカ無理化石部の父ホタルイカは春を感じますね～♪ でも生で食べるとどうなるのか？またホタルイカを美味しくする茹で方があるって知ってた？沸騰したお湯にザっとなんてダメですよ(×）ホタルイカを美味しくプリップリにする茹で時間もご紹介しま作り方 1 ...